المقادير: 6 أكواب ماء
مكعب مرق لحم
نصف كوب أرز مغسول جيدا ومصفى
2كوب زبادي
نصف كوب طحين
ملعقة كبيرة نعناع جاف
نصف كوب لبن
صفار بيضة
ملعقتان كبيرتان زبد
ملح
طريقة التحضير:
اغلي الماء والأرز والملح والمرق في مقلاة كبيرة الحجم
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الأرز تماما
امزجي الزبادي واللبن وصفار البيض والطحين في إناء
بعد نضج الأرز قومي بأخذ ملاعق قليلة من السائل الموجود في المقلاة وأضيفيه للإناء وقلبي جيدا
أضيفي المزيج للمقلاة مع التقليب ببطء شديد
اتركي المزيج 10 دقائق أخري على النار
أذيبي الزبد في مقلاة وعندما يسخن أضيفي له النعناع
أضيفي مزيج الزبد والنعناع للحساء
شهية طيبة
0 التعليقات:
إرسال تعليق