الخميس، 24 يوليو 2014
الأربعاء، 23 يوليو 2014
الثلاثاء، 15 يوليو 2014
كوكتيل الخوخ والمشمش
المقادير2 برتقال مقشر
4 خوخ مقطع
4 مشمش مقطع
2 كوب ماء ساخن
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
في اناء نضع البرتقال مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
نضيف الماء ساخن على المقادير
تترك لمدة 6 ساعات ثم يخلط في الخلاط الكهربائي
يصفى ويقدم باردا
البيتزا على الطريقة الشرقية
المقادير:
2 بصل
4 طماطم
4 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة سمنه
ملح / فلفل أسود
طريقة التحضير:
يقطع البصل و الطماطم الي مربعات صغيرة
تسخن السمنه في مقلاه علي النار
ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
توضع الطماطم و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
يترك القدر علي النار حتي النضج
يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
2 بصل
4 طماطم
4 حبات بيض
2 ملعقة صغيرة سمنه
ملح / فلفل أسود
طريقة التحضير:
يقطع البصل و الطماطم الي مربعات صغيرة
تسخن السمنه في مقلاه علي النار
ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
توضع الطماطم و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
يترك القدر علي النار حتي النضج
يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
