البيتزا على الطريقة الشرقية

المقادير:
 2 بصل
 4 طماطم
 4 حبات بيض
 2 ملعقة صغيرة سمنه
 ملح / فلفل أسود

طريقة التحضير:
يقطع البصل و الطماطم الي مربعات صغيرة
 تسخن السمنه في مقلاه علي النار
 ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
 توضع الطماطم و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
 يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
 يترك القدر علي النار حتي النضج
 يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
 ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
 

تصنيف : شهيوات لالة فاطمة