هاد لعجين كتجيخفيييفة وصالحة لاي حجة سواء مالحة او حلوة
400 غرام دقيق )
نص كوب من الياغورت طبيعي
ربع كوب زيت (او 4 معالق كبار )
قبصه ديال الملح
نص معلقه صغيرة ديال الخميرة الكيماويه
2 معالق كبار من خميرة العجينه + ملعقه كبيرة سكر نخلطوهم فكاس مع الماء دافي لما كتطلع الخميرة على الكاس بحال هاد الشكل انظر الصورة اسفله كنعجنو بيها ديك المقادير السابقه
المهم و انتي كتعجني زيدي الما اذا كانت العجينه محتاجه (ممكن تعجني بالحليب )
كدلكي العجين مزيان
و خصها تكون لينه و رطبه مكتلصقش فاليد و ماشي قاسيه
و نتركها تخمر شي ساعه تقريبا (او حسب الجو)
حتى يتضاعف جمها
ونشكلها كما بغيت ونحشيها بلي تشهيت
0 التعليقات:
إرسال تعليق